{"id":1271,"date":"2022-07-15T09:54:08","date_gmt":"2022-07-15T13:54:08","guid":{"rendered":"http:\/\/instituciones.gtm.sld.cu\/dmsims\/?p=1271"},"modified":"2022-07-15T09:54:53","modified_gmt":"2022-07-15T13:54:53","slug":"proyecto-biocubacafe-es-certificado-internacionalmente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instituciones.gtm.sld.cu\/dmsims\/2022\/07\/15\/proyecto-biocubacafe-es-certificado-internacionalmente\/","title":{"rendered":"Proyecto BioCubaCaf\u00e9 es certificado internacionalmente"},"content":{"rendered":"

El proyecto BioCubaCaf\u00e9, que desde hace m\u00e1s de dos a\u00f1os el Grupo Empresarial Agroforestal desarrolla con la cooperaci\u00f3n de la Agencia para el Intercambio Cultural y Econ\u00f3mico con Cuba (AICEC ) y el Grupo Lavazza<\/strong>, ambos de Italia, recibi\u00f3 la Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica Internacional, seg\u00fan la web del Ministerio de la Agricultura.<\/a><\/p>\n

Este aval resulta de gran importancia para la comercializaci\u00f3n en el mercado internacional del caf\u00e9<\/a> Ar\u00e1bigo y Robusta que, sin componentes qu\u00edmicos producen y procesan los 170 caficultores de nueve municipios del Oriente cubano sumados al referido proyecto.<\/strong><\/p>\n

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#Cuba<\/a> y BioCubaCaffe concluyen su primera participaci\u00f3n en #WorldofCoffe<\/a> con resultados relevantes.<\/p>\n

\u2705 M\u00e1s de 70 encuentros con importadores, torrefactores, peque\u00f1os tostadores de m\u00e1s de 20 pa\u00edses y alrededor de 30 torrefactores italianos.<\/p>\n

\u2705 M\u00e1s de 250 muestras distribuidas. pic.twitter.com\/Y0K2ynlv8G<\/a><\/p>\n

\u2014 Mirta Granda Averhoff (@MirtaGranda) June 25, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n

La calidad y el nivel competitivo del exportable rengl\u00f3n han sido reconocidos por la consultor\u00eda Control Union Certifications<\/strong> (con sede en Lima, Per\u00fa), seg\u00fan comprob\u00f3 la ACN al acceder al documento en cuesti\u00f3n.<\/p>\n

Esa entidad reguladora inspeccion\u00f3 hace m\u00e1s de dos meses el manejo integral del cultivo<\/strong>, pr\u00e1ctica presente en los municipios de Buey Arriba, Bartolom\u00e9 Mas\u00f3 y Guisa, en Granma; y de II Frente, III Frente, Guam\u00e1, San Luis, La Maya y Contramaestre, en Santiago de Cuba.<\/p>\n

Unas 1470 hect\u00e1reas se concentran en estos parajes monta\u00f1osos,<\/strong> donde la noticia de la certificaci\u00f3n era muy esperada.<\/p>\n

BioCubaCaf\u00e9 tiene como objetivo lograr un caf\u00e9 bajo principios org\u00e1nicos<\/strong>, a partir de la introducci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas que cambiar\u00e1n el paradigma actual de la producci\u00f3n de ese rubro en Cuba, pues como afirmaron a la ACN sus promotores o directivos hay potencialidades para lograrlo.<\/p>\n

Aunque se prev\u00e9 extenderlo a otros territorios, por ahora, adem\u00e1s de los 170 productores escogidos participan 11 despulpadoras<\/strong>, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora, todos con el aval otorgado por Control Union Certifications.<\/p>\n

En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe<\/a>, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Econ\u00f3mico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribuci\u00f3n y venta.<\/p>\n

Subrayaron c\u00f3mo a nivel mundial los consumidores exigen un producto libre de fertilizantes qu\u00edmicos,<\/strong> en armon\u00eda con el medio ambiente, es decir, limpio, sostenible y saludable para la salud, por lo cual ahora la certificaci\u00f3n otorgada es un paso de avance extraordinario.<\/p>\n

Por primera vez en la tradicional cita de la regi\u00f3n oriental un grupo de campesinos y cooperativistas sumados al proyecto intercambiaron experiencias y saberes, mientras en feliz coincidencia, en Mil\u00e1n, Italia, en un hecho sin precedentes, en la feria comercial m\u00e1s importante de caf\u00e9 en Europa se reconoc\u00eda la calidad del grano cosechado por ellos mismos.<\/strong><\/p>\n

Como informara en un tuit Mirta Granda, embajadora de la mayor de Las Antillas en Roma, en el World of Coffee se presentaron 200 de los principales proveedores de la industria de la estimulante bebida, de una veintena de pa\u00edses.<\/p>\n

Por la isla lo hizo BioCubaCaf\u00e9, \u201ccon resultados relevantes, m\u00e1s de 250 muestras del grano cubano distribuidas y casi 1 700 accesos al c\u00f3digo QR<\/strong>, de trazabilidad del sistema BioCubaCaffeBlockhain\u201d, escribi\u00f3 la diplom\u00e1tica.<\/p>\n

Los resultados del proyecto y la certificaci\u00f3n internacional otorgada redundar\u00e1n en beneficio de los productores y su calidad de vida<\/strong>, como parte de la recuperaci\u00f3n integral en las monta\u00f1as de la regi\u00f3n oriental y las perspectivas para las producciones org\u00e1nicas en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

Seg\u00fan directivos, el caf\u00e9 que la naci\u00f3n caribe\u00f1a exporta es fundamentalmente la variedad Ar\u00e1biga<\/strong>, la de mayor calidad por sus cualidades y que se produce en zonas monta\u00f1osas a partir de sus microclimas.<\/p>\n

Fuente:Cubadebate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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