Las semillas de sésamo también conocidas como ajonjolí son muy nutritivas y aportan interesantes beneficios a nuestra salud. Se trata de una planta perenne llamada Sesamum indicum que es originaria de África y la India y pertenece a la familia botánica de las Pedaliáceas.
Es oleaginosa pequeña y ovalada, y cada vez más consumida en nuestro medio. Existen variedades que se pueden diferenciar por su color amarillo, rojo y negro.
El sésamo está formado principalmente por ácidos grasos insaturados (poli monoinsaturados), y también aporta proteína vegetal y fibra.
Según los expertos, en cuanto a los micronutrientes, el ajonjolí es fuente de minerales como magnesio, fósforo, hierro, calcio, zinc, potasio. ¿Qué vitaminas tiene el sésamo? Pues estas diminutas semillas aportan vitaminas del grupo B como la B1 o Tiamina, folato o B9 y vitamina E. El sésamo contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre debido principalmente a su contenido en lecitina (ácido graso insaturado). La lecitina disuelve las grasas y previene su adherencia a las paredes de las arterias.
Contribuyen a regular y mejorar la función intestinal debido al contenido en fibra que poseen. Nos ayudará a prevenir enfermedades del tracto intestinal.
El ajonjolí contribuye a que el sistema cardiovascular realice sus funciones correctamente y se reduzcan las posibilidades de padecer dolencias cardiovasculares.
Aquellas personas que no consumen leche, pueden encontrar una fuente excelente de calcio de tal manera que 100 gramos de ajonjolí pueden cubrir la necesidad de este nutriente en la mayoría de edades.
Las semillas de ajonjolí son en un 50 por ciento aceites de buena calidad del tipo omega 6 y omega 9. Contiene 25 gramos de carbohidratos y 17 gramos de proteínas, adecuado para completar este nutriente en los vegetarianos estrictos.
Es un alimento con gran capacidad antioxidante por su contenido en vitamina E, reduce el efecto negativo de los radicales libres previniendo el envejecimiento a nivel celular.
Otros nutrientes son el hierro, zinc, magnesio, potasio, fósforo, complejo B entre otros. También aporta fibra soluble a la dieta siendo un alimento aconsejado en pacientes con estreñimiento.
Es mejor consumir ajonjolí tostado pero también se puede crudo. Una cantidad moderada de consumo frecuente sería una cucharada de semillas. El consumo en exceso puede contribuir al aumento de peso ya que es rico en calorías una cucharada (cerca de 30gramos) aporta 170 calorías cantidad comparable a dos tostadas.
El ajonjolí tiene un alto contenido de lecitina que ayuda a disolver la grasa y evita que se adhiera a tus arterias, además son ricas en grasas saludables, hablamos de los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6 mejorando así tu salud cardiovascular.
En cuanto a su consumo pueden añadir a las ensaladas, los patés vegetales como ‘hummus’ o a las tostadas con aguacate. El tahini, por ejemplo, es una preparación hecha a base de semillas de sésamo tostadas y molidas que se utiliza como ingrediente para la preparación de la crema de garbanzos.
Los científicos de la Universidad Médica Séchenov junto con sus colegas delInstituto de Tecnología Electrónica de Moscú crearon un prototipo de máquina de diálisis que pesa 3,5 kilógramos y cabe en una mochila. Sputnik habló con los creadores del dispositivo para conocer más detalles.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que 2,6 millones de
personas recibieron tratamiento por enfermedad renal crónica en 2010. La
necesidad de diálisis podría duplicarse para el año 2030.
“La insuficiencia renal crónica es un problema agudo para la salud.
Hasta la fecha, solo existen dos opciones para estos pacientes: un
trasplante de riñón o diálisis”, declaró el director del Instituto de
Biotecnologías e Ingeniería de la universidad, Dmitri Telishev.
“Ofrecemos un mecanismo alternativo para el soporte vital de los
pacientes con insuficiencia renal: usar un riñón artificial portátil que
permite no solo aumentar la comodidad del tratamiento de los pacientes,
sino también personalizar el tratamiento mediante la gestión del
proceso de diálisis peritoneal, comentó.
El dispositivo cuenta con un sistema de bombas y válvulas para la
circulación del fluido a través de un sistema de filtración, unas
columnas de absorción, un electrolizador, un recipiente para el exceso
de líquido que se retira del cuerpo, la batería y el sistema de control.
Las ventajas del riñón artificial portátil
El dispositivo portátil para la purificación artificial de la sangre
ayudará a superar las deficiencias de los dispositivos y métodos de
diálisis existentes.
Una de las ventajas de este dispositivo es que el paciente puede realizar el procedimiento en casa, por sí mismo.
“El objetivo principal es la diálisis en casa sin la participación
del personal médico. Por supuesto, el control médico es necesario, pero
no de forma permanente. El profesional está obligado a definir los
parámetros del procedimiento sobre la base de las pruebas primarias del
paciente.
“Después de eso, el paciente ejerce la diálisis en casa con visitas
al médico”, precisó a Sputnik Nikolái Bazaev, investigador principal y
director del proyecto de la Universidad Séchenov.
El científico explicó que el mayor logro del dispositivo creado por la universidad es el uso múltiple del líquido de diálisis.
Normalmente en los dispositivos de uso clínico esta sustancia se
vierte después de su uso, por lo que se requieren grandes cantidades:
hasta 150 litros para un procedimiento de diálisis. Además, su
preparación requiere un sistema de tratamiento de agua.
“El módulo de regeneración del líquido dializado del nuevo
dispositivo permite usar tan solo tres litros y, por lo tanto, no
depender del sistema de preparación de agua y de su utilización”,
destacó Bazaev.
Las tecnologías modernas en el uso del riñón artificial portátil
El dispositivo es controlado por un smartphone que monitorea la
temperatura, la presión del fluido y otros parámetros y alerta al
paciente si están fuera del rango normal. El científico asegura que los
posibles fallos de los móviles no afectarán al funcionamiento del riñón
artificial.
“El teléfono inteligente es necesario principalmente para iniciar y
finalizar el procedimiento de diálisis. El resto del tiempo es
innecesario, muestra información sobre posibles problemas durante el uso
del dispositivo”, afirmó.
Además, el teléfono duplica el módulo de indicación, que es un elemento de control completo del dispositivo.
“Incluso en el peor de los casos, cuando todo falla y el dispositivo
se desconecta, el paciente puede llevar a cabo un procedimiento de
diálisis peritoneal sin el uso del aparato”, explicó.
Perspectivas del riñón artificial portátil y su costo
El trabajo del dispositivo ya fue probado in vitro con un recipiente
que simula el abdomen humano. Para los experimentos de campo fueron
elegidos cerdos por ser animales suficientemente grandes y con un
volumen de cavidad abdominal comparable al de un ser humano.
Los resultados de los experimentos confirmaron que el dispositivo
puede eliminar con éxito los metabolitos, incluyendo la urea,
manteniendo su concentración en la sangre a nivel fisiológico.
Ahora, los científicos trabajan en la recopilación de estadísticas
sobre el tratamiento de la insuficiencia renal aguda de animales. Luego
el equipo atraerá inversores y después se realizarán los ensayos
clínicos. Entre 2022 y 2023 se planea producir y certificar el producto
con su posterior entrada en el mercado.
“Planeamos entrar en el mercado internacional. La certificación
europea y americana es muy larga y requiere una gran cantidad de
documentación, por lo que necesitamos inversores, a los que estamos
buscando actualmente”, detalló Bazaev.
Señaló que el componente económico es un factor clave en el tema de
la comercialización. Actualmente, el tratamiento es comparable al costo
de la hemodiálisis y la diálisis peritoneal.
A largo plazo, se planea alcanzar un costo 1,5 veces más barato que
los métodos aplicados clínicamente, o sea, unos 40 dólares por un
procedimiento. El precio aproximado del aparato es de unos 10.500
dólares.
“El costo del dispositivo no es tan importante en este caso. Nuestro principal objetivo es producir materiales fungibles baratos”, concluyó Bazaev.(Notimex/Sputnik)
En esta edición del concurso, convocada para los trabajos científicos terminados en el período comprendido entre el 1o de enero y el 31 de diciembre de 2018, concursaron 561 trabajos en todo el país, y se presentaron en la instancia nacional un total de 193 trabajos, 53 más que en el 2018. De los trabajos presentados, 106 corresponden al premio tradicional, 47 son tesis doctorales, 29 tesis de maestrías y de terminación de especialidad y 11 trabajos de estudiantes. Consulte aquí el PROGRAMA COMPLETO de las sesiones científicas y premiación del XLIV edición del Concurso «Premio Anual de la Salud 2019».
La Habana, 18 nov (ACN) El medicamento cubano Heberprot-P se emplea
con eficacia en 124 pacientes dominicanos con úlcera del pie diabético,
logrando reducir en ellos el riesgo de amputación, publica el sitio web del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología.
El Dr. Vicente Méndez, director de la unidad de Pie Diabético del
hospital Francisco Moscoso Puello, de la ciudad capital de Santo
Domingo, expresó que dichos pacientes fueron tratados y recuperados de
abril a septiembre de este año en dos unidades asistenciales de la red
pública del país, donde se aplica este novedoso tratamiento.
Según el especialista, del total de pacientes 98 se atendieron en el
mencionado centro clínico, y 26 en el hospital José María Cabral y Báez,
de la provincia de Santiago, territorios donde se aplica la terapia
actualmente.
Aunque el tratamiento es cubierto por el Ministerio de Salud Pública,
a través del Programa de Alto Costo, resulta necesario todavía
identificar a los pacientes con esa enfermedad y ampliar el programa a
las regiones Este y Sur del país.
Méndez apuntó que en el hospital capitalino reciben diariamente entre
150 y 160 personas con esa dolencia y ofrecen unas 35 mil asistencias
al año, sin embargo, no todos aplican para el tratamiento, previamente
deben ser evaluados.
El fármaco, elaborado por el Centro de Ingeniería Genética y
Biotecnología (CIGB) de Cuba, contiene como ingrediente farmacéutico
activo al factor de crecimiento epidérmico humano recombinante, un
péptido de 53 aminoácidos que cuando se acopla a su receptor activa el
metabolismo anabólico, promoviendo síntesis de aminoácidos y de
proteínas, obteniendo como resultado la división celular.
El Heberprot-P, del cual se han beneficiado más de 300 mil personas en todo el mundo, está registrado en 23 países, entre ellos Rusia, Kuwait, Ucrania, Argentina, Turquía, Vietnam y Colombia.
El empleo de la digitalización con el programa Imagis 2.0 optimiza el flujo de trabajo en los servicios de imagenología de los hospitales Dr Agostinho Neto; Pedro Agustin Pérez, ambos de Guantánamo, y Octavio de la Concepción, en Baracoa
La reciente conexión a la red Infomed de los servidores IMEDIG del Hospital General Docente Doctor Agostinho Neto, el Pediátrico Pedro Agustín Pérez y el Octavio de la Concepción y de la Pedraja (Baracoa) constituye un paso trascendental en el proyecto de informatización de los servicios de Salud en la provincia de Guantánamo.
IMEDIG es un sistema para teleradiología
que conecta un equipo de adquisición de imágenes con un radiólogo
ubicado remotamente, quien obtiene de forma rápida y efectiva los
estudios realizados a sus pacientes, los cuales quedan almacenados en la
nube de un servidor y pueden ser consultados por el médico en cualquier
momento.
Yasser Pérez Fontanet, subdirector del
Centro provincial de Electromedicina, explicó que “esos equipos
informáticos disponen de una interfaz web para que las imágenes médicas
almacenadas en las bases de datos puedan ser descargadas, revisadas y
diagnosticadas desde cualquier institución del país conectada a la red
del Centro Nacional de Información en Ciencias Médicas.
“Si a un paciente en Baracoa se le
realiza una radiografía digital y es remitido hacia el hospital
provincial, desde Guantánamo el médico puede acceder al estudio,
interpretarlo y llegar a una conclusión y diagnóstico. Ello evita
someter nuevamente al enfermo a innecesarias radiaciones ionizantes
dañinas a la salud”, subrayó el directivo.
En la Portada de los sitios web de los
citados hospitales se crearon vínculos de acceso remoto, fruto del
trabajo mancomunado de los especialistas de Electromedicina, del Nodo
provincial y los Departamentos de Informática de las instituciones
asistenciales.
La actualización del software instalado
en los servidores IMEDIG facilita la recepción, captura, transmisión,
almacenamiento, visualización y procesamiento de imágenes médicas,
compatible con el formato estándar conocido como DICOM (Digital Imaging
and Communications in Medicine), un procedimiento que utiliza las
tecnologías de las comunicaciones para optimizar el ancho de banda.
En el Hospital Agostinho Neto, los datos
están accesibles desde el Cuerpo de guardia, Observación, las consultas
de Ortopedia y Cirugía, y en las salas de hospitalización, donde existe
el equipamiento necesario para esos fines.
Con el uso de IMEDIG, los servicios
ganan en calidad, prontitud y satisfacción en la atención a los
pacientes, pues brinda varias funcionalidades que incluyen operaciones
de mejoramiento de brillo y contraste, ampliación, mediciones,
anotaciones, así como la exportación de imágenes en CD o dispositivo
USB.
Hasta el momento, la implementación de
la radiografía digital en los principales centros asistenciales
guantanameros ofrece ventajas como el ahorro de tiempo para pacientes y
médicos (antes debían esperar por el revelado de las placas), mayor
calidad en las imágenes, posibilidad de agrandarlas, cambiar contrastes y
hacer mediciones, más el ahorro de divisas cada semana por no emplear
películas fotográficas y químicos.
Bondades del Imagis 2.0
Con el propósito de avanzar en el
proyecto Red Oriental de Imágenes Médicas de Cuba, liderado por el
Centro de Biofísica Médica (CBM), de Santiago de Cuba, en los hospitales
Agostinho Neto y Pedro Agustín Pérez, también se emplean servidores con
el software Imagis 2.0.
Con solo un clic, por intermedio de una
red informática, los neurólogos, neurocirujanos, neumólogos, cirujanos,
urólogos… de ambas instituciones podrán consultar de forma remota los
estudios de Tomografía Axial Computarizada (TAC) y adoptar decisiones
más rápidas y oportunas.
Gracias al producto informático
desarrollado por jóvenes profesionales del CBM, los galenos
guantanameros también visualizarán los de resonancia magnética, sin
necesidad de moverse de sus puestos de labor ni interrumpir los
servicios de Imagenología.
Dairelis Rodríguez Ceballos, responsable
del Departamento de Informática del Agostinho Neto, informó que
“durante el 2018 se recibió un donativo de computadoras actualmente
instaladas en ese centro asistencial y el Pedro Agustín Pérez. A la red
se sumará, a largo plazo, el municipal de Baracoa”.
Imagis 2.0 es empleado por las
especialidades de Radiología, Cardiología, Angiología, Neurocirugía,
Neonatología, Medicina Interna… y ofrece opciones de procesamiento,
navegación avanzada por topogramas, y almacenamiento de imágenes en
discos compactos y dispositivos extraíbles.
El proyecto Red Oriental de Imágenes
Médicas de Cuba prevé interconectar a 23 hospitales del este del país
con cinco importantes instituciones médicas de La Habana: Hermanos
Ameijeiras, Centro de Investigaciones Médico- Quirúrgicas, Juan Manuel
Márquez, William Soler y Frank País.
Los especialistas del CBM asumen el
montaje y mantenimiento de los equipos y el entrenamiento del personal
médico vinculado con el uso del programa premiado en una de las
ediciones de la Exposición Nacional Forjadores del Futuro, de las
Brigadas Técnicas Juveniles.
Según expertos del sistema nacional de
Salud, Imagis 2.0 supera en algunas prestaciones a otros similares
desarrollados por transnacionales extranjeras. Por ser una herramienta
desplegada y soportada en Linux, multiplica las posibilidades de uso sin
necesidad de pagar por licencias por su empleo.
El empleo de la tecnología digital, sustitutiva de las placas radiográficas, representa para los servicios médicos y la economía del país considerable ahorro de recursos materiales y financieros.
También tiene la capacidad de adaptarse a
las necesidades nacionales. En estos momentos los expertos del CBM
desarrollan una versión para los tablets (basada en Android), denominada
Imagis Web, la cual permite realizar operaciones básicas para la
visualización de las imágenes con los navegadores empleados hoy.
Esa herramienta informática es particularmente valiosa e ideal para el seguimiento de casos, pues admite la visualización de lesiones desde diferentes posiciones, comparar diferentes estudios de un paciente, representar tridimensionalmente estructuras o tejidos y realizar reconstrucciones volumétricas
Una semana dedicada a reflexionar sobre el uso inadecuado de antibióticos echó a andar hoy en el orbe, para poner fin a esa incorrecta práctica, que podrá conducir a una crisis sanitaria mundial.
Bajo el lema ‘El futuro de los antibióticos depende de todos’, las
jornadas son lideradas por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
desde 2015, tras las alertas de que “en todas partes del mundo el
problema llega a niveles peligrosamente altos”.
La OMS de esta manera alertaba que la resistencia a los antibióticos
ponía en peligro “nuestra capacidad para tratar las enfermedades
infecciosas y socava muchos adelantos de la medicina”.
En un comunicado, la institución de Naciones Unidas destaca que uno
de los objetivos de la campaña es aumentar la concienciación mundial
sobre la resistencia a los antibióticos y fomentar las mejores prácticas
entre el público en general, los trabajadores de la salud y los
responsables de la formulación de políticas para evitar que siga
apareciendo y propagándose.
Resalta que esos fármacos, desde su descubrimiento, han sido la piedra angular de la medicina moderna.
Sin embargo, el persistente uso excesivo e indebido de antibióticos
en la atención de la salud humana y animal ha fomentado la aparición y
propagación de la resistencia, que se produce cuando los microbios, como
las bacterias, se vuelven resistentes a los medicamentos utilizados
para luchar contra ellos.
En práctica desde 2015, la primera campaña tuvo como lema: El cambio no puede esperar. Se nos acaba la era de los antibióticos, y en 2018 se llamó al manejo de estos fármacos con cuidado. (Prensa Latina).
El Día Mundial sin Alcohol es una fecha establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS), con el claro objetivo de concienciar a las personas de todo el mundo sobre los daños físicos y psicológicos que produce el consumo de este tipo de sustancias en nuestro organismo.
Fue en pleno siglo XX cuando el alcoholismo fue declarado como enfermedad y hoy en día sigue siendo el responsable de 3 millones y medias de muerte cada año, principalmente porque se sigue combinando con la conducción, acarreando terribles accidentes que no solo le ciegan la vida a la persona que se encuentra bajo sus efectos, sino también a múltiples inocentes que se atraviesan a su paso.
El alcohol y la cultura Iberoamericana
En toda Iberoamérica, consumir alcohol desde una edad temprana y en varias ocasiones es una práctica social permitida e incluso exigida en ciertos círculos. En realidad, este tipo de creencias culturales propicia que cada persona beba en promedio 8,4 litros de alcohol puro al año, lo que equivale a 2,2 litros por encima del promedio mundial.
Según informes de la OMS, los países que encabezan la lista del mayor consumo de alcohol anual son Chile con 9,6 litros al año por persona, Argentina con 9,3 litros al año por persona y Venezuela con 8,9 litros al año por persona.
Películas que hablan sobre el alcoholismo
Si existe un gremio que sabe de primera mano lo horrible que puede
llegar a ser el alcoholismo, son los actores de la gran pantalla, por
esta razón, muchos han prestado su imagen y su tiempo para combatir esta
terrible enfermedad que aqueja a muchas personas. Entre las mejores
películas que explican la realidad del alcoholismo tenemos las
siguientes:
28 días: Película en la que el personaje al que da vida Sandra Bullock termina destruyendo la boda de su hermana por llegar alcoholizada y es internada en un centro de desintoxicación.
El vuelo: Protagonizada por Denzel Washington, donde es un piloto que milagrosamente logra salvar a todos los pasajeros con una maniobra totalmente loca, pero con el tiempo se descubre que él estaba bajo los efectos del alcohol.
Leaving Las Vegas: protagonizada por Nicolas Cage, narra la espiral autodestructiva en la que cae un hombre a través del alcohol.
¿Qué paso ayer?: Aunque es una comedia, deja bastante claro que el alcohol y las drogas no son para nada una buena combinación, porque te pueden dejar una enorme secuela de líos que resolver cuando te llega la resaca.
IronMan 2: El mítico personaje creado por Stan Lee, nació siendo millonario y alcohólico, con el tiempo y gracias a encontrar un propósito superior logra vencer este vicio. Pero definitivamente esta es una película donde se expone lo malo que pueden llegar a ser los efectos del alcohol.
Es una radiografía de las mamas. Se utiliza para evaluar algunos síntomas de las mamas y para encontrar cáncer de mama en mujeres sin síntomas (llamado prueba de detección de cáncer de mama). Forma en que se realiza el examen A usted se le solicitará que se desnude de la cintura para arriba. Se le dará una bata […]
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